Jeste li znali da ljudi koji imaju najčvršće kosti jedu najmanje mliječnih proizvoda?
Dok kulture sa najvišom potrošnjom mlijeka imaju i najviše postotke obolijevanja od osteoporoze, na koju ćemo rijetko naići u zemljama u kojima se mlijeko ne pije.
Ljudi u Africi skoro uopće ne jedu mliječne proizvode, a osteoporoza je tamo nepoznata bolest. Također, oni imaju i prekrasne zube.
Ljudi koji imaju najlošije kosti su Eskimi koji jedu sušenu ribu zajedno sa kostima.
Postavlja se pitanje kako doći do kalcija ako ne pijemo mlijeko?
Promotrimo životinje s najvećim i najčvršćim kostima: slonove, žirafe, nosoroge. Jeste li ih ikada vidjeli kako piju mlijeko? NE, oni ne piju mlijeko!
Međutim, odakle im kalcij? Iz istog mjesta odakle se i nama preporučuje da ga uzimamo – biljaka.
Oni kojima je zaista stalo do zdravlja biraju druge izvore kalcija kao što su žitarice, mahunarke i zeleno povrće. Osim toga, danas nam je na tržištu dostupno obilje prikladnih biljnih zamjena za životinjsko mlijeko te postoje vrlo jednostavni načini da ih sami pripremimo kod kuće.
Naime, mlijeko životinjskog porijekla sadrži značajnu količinu kolesterola i nema prehrambenih vlakana. Punomasno mlijeko sa zasićenim mastima i kolesterolom uvelike doprinosi pojavi srčanih bolesti. Osim visokog postotka kolesterola, mlijeko životinjskog porijekla sadrži i laktozu koju ne podnosi oko 75% svjetskog stanovništva. Također, preko mliječnih proizvoda se u ljudski organizam vrlo djelotvorno prenose zarazne klice u kojima često mogu biti prisutni hormoni, ostatci antibiotika, virusi, pesticidi, industrijske kemikalije i drugi nepoželjni sastojci.
Sisavci doje svoju mladunčad, no kada mladunče jednom bude odbijeno od sisanja, ono više nikad ne traži mlijeko. Ljudi su jedini sisavci koji piju mlijeko i nakon dojenačke dobi.
Ne zaboravite – mlijeko svakog sisavca je zaista zdrava hrana, ali samo za njegovo potomstvo.
Čime možemo zamijeniti ovu naviku? Postoji oko 40 recepata, a mi ćemo Vam predstavit 5 najpopularnijih.
Ako jedemo sve različite boje u različitim grupama hrane (voće, povrće, žitarice, orašasti plodovi) dobit ćemo sve što je jednom organizmu potrebno. Ne dajte da Vas industrija mliječnih proizvoda plaši teorijama o nedostatku kalcija. Sjetite se slike slona koji ima velike i čvrste kosti, a hrani se isključivo biljnom hranom.
S obzirom da mlijeku postoji adekvatna alternativa, zaista ne postoje izgovori kojima bi mogli opravdati daljnju konzumaciju mlijeka životinjskog porijekla, imajući u vidu sve štetne tvari koje unosimo u naš organizam konzumiranjem istog. Sve što je potrebno je jesti šaku orašastih plodova dnevno. Među najboljom takvom hranom su bademi, a u nastavku Vam donosimo 5 najpopularnijih recepata za kućno pripravljanje biljnih mlijeka.
1. Mlijeko od indijskog oraha
Sastojci:
– 100 g mljevenog indijskog oraha
– 1 banana
– 1 mango
– 1 štapić vanilije
– 500 ml vode
– ako nije dovoljno slatko, po želji dodati 2 jušne žlice javorovog sirupa
Uputa za pripremu: Sve sastojke izmiksati u mikseru 1 minutu.
2. Mlijeko od sezama
Sastojci:
– 100 g mljevenog sezama
– 1 kruška
– ½ čajne žličice cimeta
– 4 datulje
– 500 ml vode
Uputa za pripremu: Sve sastojke izmiksati u mikseru 1 minutu.
3. Mlijeko od badema
Sastojci:
– 100 g mljevenog badema
– 1 breskva
– 4 suhe marelice
– 500 ml vode
Uputa za pripremu: Sve sastojke izmiksati u mikseru 1 minutu.
4. Mlijeko od suncokreta
Sastojci:
– 100 g mljevenog suncokreta
– 50 g malina
– 4 jušne žlice javorovog sirupa
– 500 ml vode
Uputa za pripremu: Sve sastojke izmiksati u mikseru 1 minutu.
5. Mlijeko od lana
Sastojci:
– 100 g mljevenog lana
– ½ ananasa
– 1 banana
– 4 suhe šljive
– 1 štapić vanilije
– 500 ml vode
Uputa za pripremu: Sve sastojke izmiksati u mikseru 1 minutu.
Autor: Z.P.
Izvor: Institut za prirodnu medicinu